Han pasado meses desde que nació el bebé y finalmente vas a tener esa noche de cita tan esperada. Al considerar las opciones de restaurantes, su pareja sugiere sushi. Sin embargo, se da cuenta de que, aunque ya no está embarazada, todavía está amamantando. Dado que el sushi está en la lista restringida durante el embarazo, se pregunta si aún debe evitarlo después del parto.
Según los expertos, puedes comer sushi mientras estás amamantando, pero con algunas precauciones.
“Comer sushi con moderación durante la lactancia es perfectamente seguro. Sin embargo, al igual que cuando están embarazadas, las mujeres que amamantan deben continuar evitando el pescado con alto contenido de mercurio”, dice Claire Virga, RD, MS CDN, dietista registrada con Rooted wellnes, una práctica de nutrición privada dedicada a la fertilidad, la salud prenatal y posparto. Si sigue ciertas pautas para comer sushi de manera segura, puede disfrutar de su comida sin tener que preocuparse.
Índice
Comer sushi durante la lactancia
El pescado es una gran fuente de proteínas magras y vitaminas importantes para una madre que amamanta y su bebé.
“Las madres que amamantan no necesitan evitar el sushi siempre que provenga de una fuente segura. Sin embargo, se recomienda evitar pescados con alto contenido de mercurio”, dice jean hawney, MA, CCC-SLP, CBIS, CLC, consultora certificada en lactancia en Texas. El mercurio es una neurotoxina, que es una sustancia que se sospecha o se sabe que tiene efectos negativos en el tejido nervioso.
Cada viaje de lactancia es diferente. Asegúrese de consultar con un proveedor de atención médica sobre sus circunstancias si tiene alguna pregunta sobre comer sushi mientras amamanta.
¿Es seguro para el bebé?
Los padres a menudo se preguntan cuánto de lo que comen pasa al bebé a través de la leche materna. Si bien la dieta de los padres que amamantan puede afectar al bebé, no tiene que ser tan estricta como lo fue durante el embarazo.
Es seguro que una persona que amamanta coma sushi, con un par de advertencias. Elija pescado con bajo contenido de mercurio para reducir el riesgo de exposición del bebé a esta toxina. Dado que la mayoría de las opciones de sushi contienen pescado crudo, asegúrese de comer pescado de una fuente confiable. El pescado crudo puede albergar bacterias y parásitos que pueden enfermarlo con enfermedades transmitidas por los alimentos.
Beneficios del sushi durante la lactancia
Comer sushi puede ser beneficioso para las personas que están amamantando ya que los pescados y mariscos, en general, pueden formar parte de una dieta saludable.
“Si bien se debe evitar el pescado con alto contenido de mercurio, el pescado con bajo contenido de mercurio debe ser absolutamente parte de una dieta de lactancia saludable. El pescado es una gran fuente de proteína magra, ácidos grasos omega-3 y micronutrientes como la vitamina D y B12″, dice Virga.
Ácidos Grasos Omega-3
Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en muchos tipos de pescados más grasos, son importantes para el desarrollo del cerebro, los ojos y el sistema nervioso del bebé. La American Heart Association recomienda comer al menos 2 porciones de pescado cada semana (un total de 6 a 8 onzas) para una salud óptima. Las variedades de pescado con altos niveles de ácidos grasos omega-3 incluyen variedades silvestres de agua fría como la caballa, el atún, el salmón, las sardinas y el arenque.
Sin suficientes ácidos grasos omega-3, un bebé en crecimiento puede correr el riesgo de tener un desarrollo deficiente y puntuaciones de comportamiento más bajas. Las investigaciones muestran que existe una relación positiva entre el consumo de pescado graso y las concentraciones de ácidos grasos omega-3 en la leche materna; por lo tanto, cuando un padre que amamanta come alimentos ricos en omega-3, puede beneficiar al bebé lactante.
micronutrientes
El pescado contiene micronutrientes, como la vitamina D, que son necesarios para apoyar el desarrollo óseo saludable de los bebés al ayudar al cuerpo a absorber el calcio y el fósforo de los alimentos. Si un bebé no recibe suficiente vitamina D, su cuerpo no puede retener el calcio y el fósforo necesarios para fortalecer los huesos.
La vitamina D ayuda a prevenir el raquitismo, una condición que hace que los huesos se vuelvan débiles y blandos. Obtener suficiente vitamina D también es importante para los adultos, ya que ayuda a formar huesos y a mantenerlos sanos.
Comer pescado también te dará vitamina B12, que es buena para el desarrollo del cerebro de un bebé. Este nutriente ayuda a mantener saludables la sangre y las células nerviosas de su cuerpo y previene la anemia, una afección de la sangre que puede causarle cansancio y debilidad.
Dado que la vitamina B12 se transfiere a través de la leche materna, es importante que los padres lactantes consuman cantidades adecuadas de la vitamina. Los bebés cuyos padres son deficientes en vitamina B12 también serán deficientes.
Comidas balanceadas
Las comidas de sushi no solo contienen pescado, sino que también pueden incluir arroz, así como vegetales como pepino, zanahoria, aguacate y hongos shiitake. Todos estos alimentos son útiles para contribuir a una dieta balanceada de proteínas magras y vegetales para la lactancia materna para ayudar a una persona que amamanta a obtener los nutrientes que necesita.
El sushi también suele ir acompañado de nori, un tipo de alga seca que es una buena fuente de yodo. El yodo es importante para el correcto funcionamiento de la tiroides, que produce hormonas que ayudan al desarrollo óseo y cerebral del bebé. Por lo tanto, obtener suficiente yodo es importante para las personas embarazadas y/o lactantes y los bebés. De hecho, las personas necesitan más yodo durante la lactancia que durante cualquier otra etapa de la vida.
Precauciones de seguridad
Aunque es seguro comer sushi durante la lactancia, hay precauciones importantes a seguir. Por un lado, se pueden encontrar niveles más altos de mercurio en ciertos tipos de pescado que se usan en el sushi, por lo que deberá tener cuidado con el tipo de sushi que está ordenando.
El mercurio se puede acumular en los peces, especialmente en los que comen otros peces o viven más tiempo. Los estudios muestran que la exposición al mercurio puede ser particularmente riesgosa para el desarrollo de un bebé en el útero y en una etapa temprana de la vida. Comer demasiados mariscos contaminados puede afectar el sistema nervioso aún en desarrollo de un bebé.
“Las mamás que amamantan deben evitar el sushi que contenga pescado con alto contenido de mercurio como el atún, el jurel, la caballa o la lubina”, dice Virga. Otras opciones para pescados y mariscos bajos en mercurio se pueden encontrar en la lista FDA de mejores opciones, buenas opciones y opciones a evitar.
La intoxicación alimentaria es una preocupación que deben tener en cuenta las personas que están y no están amamantando. Puede ocurrir si come mariscos que no han sido cocinados. Los mariscos crudos pueden albergar bacterias y causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
“Las bacterias y los parásitos no pueden pasar a través de la leche materna, por lo que incluso si la mamá se enferma por comer pescado crudo, su bebé no lo hará”, dice Virga. Siendo ese el caso, siempre es una buena idea comer sushi de establecimientos acreditados que tengan altos estándares de prácticas de manipulación de alimentos.
“Las madres que amamantan no necesitan evitar el sushi siempre que provenga de una fuente segura. El riesgo sería si el pescado no fuera fresco o de calidad, lo que podría provocar una intoxicación alimentaria. Por lo tanto, es importante considerar cuidadosamente dónde compra su pescado crudo”, dice Hawney.
Si le preocupan los niveles de mercurio en el sushi, puede elegir elementos del menú que utilicen pescados y mariscos bajos en mercurio. Equilibre su pedido con opciones como salmón, cangrejo y camarones. También puede evitar comer pescado crudo por completo eligiendo selecciones vegetarianas u opciones de sushi que contengan pulpo cocido, camarones, cangrejo, vieiras y anguila.
Una palabra de Mimititos
Quizás se pregunte en qué momento del posparto puede volver a comer los alimentos que ha estado evitando durante el embarazo. Tal vez se haya abstenido de comer sushi por el bien del bebé en el útero, pero ahora que está amamantando, es posible que todavía le preocupe lo que le pasa al bebé.
Por lo general, es seguro comer sushi durante la lactancia. El pescado es una buena fuente de vitaminas y nutrientes importantes para una dieta saludable. Cuando coma sushi, elija opciones de pescado con bajo contenido de mercurio y elija una marca o restaurante de buena reputación conocido por su comida fresca y de alta calidad. Si le preocupan las posibles bacterias en el pescado crudo, elija opciones vegetarianas o selecciones que usen proteína cocida. Hable con un proveedor de atención médica si le preocupa comer sushi mientras amamanta.
